Milch & Molkerei Ratgeber
65 Einträge – Milch, Joghurt, Butter, Sahne & mehr
Alle Milch- und Molkereiprodukte im Überblick: Fettgehalt, Verarbeitung, Laktosegehalt und Verwendung in der Küche – von Butter bis Kefir.
Kategorien
⭐ Highlights
Aus Rahm hergestelltes Fettsäure-Konzentrat mit mindestens 82% Fett – Grundzutat…
Das bei der Butterherstellung entstehende Nebenprodukt – kalorienarm und leicht …
Geklärte Butter mit entferntem Wasser und Milcheiweiß – sehr hoher Rauchpunkt.…
Französische Sahne mit 30% Fett und milder Säure – kochstabil und cremig.…
Dickcremiger, abgetropfter Joghurt mit hohem Protein- und Fettgehalt.…
Pflanzliches Milchgetränk aus Hafer – natürlich süßlich und ballaststoffreich.…