Griechischer Bauernsalat
Knackiger Salat mit Tomaten, Gurke, Paprika, Oliven und cremigem Feta - ein Stück griechischer Sommer auf dem Teller.
Vorbereitung
15 Min.
Gesamt
15 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien (ca.)
~202 kcal
Zubereitung
0 / 5 erledigt
1
Tomaten in große Stücke schneiden. Gurke schälen und in dicke Halbmonde schneiden.
2
Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
3
Alles auf einer großen Platte oder in einer Schüssel anrichten. Oliven darüber verteilen.
4
Feta als ganzes Stück obenauf legen. Großzügig mit Olivenöl beträufeln.
💡
In Griechenland wird der Feta nicht gewürfelt!
5
Mit Oregano und einer Prise Salz würzen. Dazu frisches Weißbrot reichen.
💡
Kein Essig - der Tomatensaft macht das Dressing.
💡
Persönlicher Tipp vom Koch
Ich salze die Gurken- und Tomatenscheiben 10 Minuten vorher leicht, so ziehen sie Wasser und werden nicht wässrig im Salat. Gutes Olivenöl und getrockneter Oregano machen hier alles aus - und der Feta muss in Salzlake sein!
🎉
Guten Appetit!
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