Vorbereitung
30 Min.
Kochzeit
35 Min.
Gesamt
1 Std. 5 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Kalorien (ca.)
~823 kcal
Zubereitung
0 / 13 erledigt
1
Mehl, Hefe, Zucker und Salz mischen.
1
Mehl, Zucker, Hefe, warme Milch, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten.
2
Milch, Butter und Eier zugeben und 10 Minuten kneten.
2
Abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
60:00
3
45 Minuten gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat.
45:00
3
Teig in 3 Stränge teilen und zu einem Zopf flechten.
4
Den Teig in 3 Stränge teilen und einen Zopf flechten.
4
Nochmals 30 Minuten gehen lassen.
30:00
5
Auf ein Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
20:00
5
Backofen auf 180°C. Mit Eigelb bestreichen und 25-30 Min. goldbraun backen.
28:00
6
Mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
7
Bei 175°C 30-35 Minuten goldbraun backen.
35:00
8
Auf einem Gitter auskühlen lassen.
💡
Persönlicher Tipp vom Koch
Den Hefeteig flechten! Mit Ei bestreichen für Glanz. Am besten frisch servieren.
🎉
Guten Appetit!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!