Kaffee-Biscotti mit Haselnüssen
Aromatische Biscotti mit Haselnüssen und Kaffee.
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
30 Min.
Gesamt
45 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Kalorien (ca.)
~320 kcal
Zubereitung
0 / 6 erledigt
1
Haselnüsse grob hacken und rösten.
5:00
2
Zucker und Eier schaumig schlagen, dann das Kaffeepulver unterrühren.
5:00
3
Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und gut vermischen.
5:00
4
Die Haselnüsse unter den Teig heben und formen.
5:00
5
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
25:00
6
Abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und erneut 10 Minuten backen.
10:00
💡
Persönlicher Tipp vom Koch
Achten Sie darauf, die Zutaten nicht zu lange zu verrühren und den Teig vor dem Formen kurz ruhen zu lassen. So bleibt das Gebäck zart, behält besser seine Form und entwickelt ein harmonischeres Aroma.
🎉
Guten Appetit!
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