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Klassische Libysche Rishda mit Gemüse
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Libysche Küche

Klassische Libysche Rishda mit Gemüse

Ein typisches Gericht mit handgemachter Pasta.

Redaktion
Redaktion 🥈
63924 Rezepte
Vorbereitung
25 Min.
Kochzeit
30 Min.
Gesamt
55 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Kalorien (ca.)
~350 kcal

Zutaten

4
📋 Mengenangaben für 4 Portionen

Fette

Flüssigkeiten

  • 120 ml Wasser

Gemüse

Gewürze

Hauptzutaten

ℹ️ Bitte Zutaten, Mengenangaben und Produktinformationen individuell prüfen – besonders bei Allergien, Unverträglichkeiten oder besonderen Ernährungsanforderungen.
✨ KI-unterstützt: Rezepttext und Bilder wurden mit KI-Hilfe erstellt und vor Veröffentlichung geprüft. Was bedeutet das?

📊 Nährwerte (ca. pro Portion)

Kalorien
350 kcal
Eiweiß
5.0 g
Kohlenhydrate
60.0 g
Fett
8.0 g
Ballaststoffe: 6.0 g
* Circa-Angaben, beziehen sich auf 4 Portion(en)

Zubereitung

0 / 4 erledigt
1

Mehl und Wasser vermengen und zu einem glatten Teig kneten. 15 Minuten ruhen lassen.

15:00
2

Teig dünn ausrollen und in Streifen schneiden, dann in kochendem Wasser garen.

10:00
3

Gemüse in Olivenöl anbraten, Kreuzkümmel und Gewürze hinzufügen.

10:00
4

Rishda mit dem Gemüse anrichten und servieren.

5:00
💡
Persönlicher Tipp vom Koch
Die Pasta sollte frisch zubereitet werden; das macht den Unterschied im Geschmack und in der Textur aus.
🎉
Guten Appetit!

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