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Ostfriesischer Eintopf mit Mettenden
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Niedersächsische Küche

Ostfriesischer Eintopf mit Mettenden

Herzhaft-kräftiger Eintopf mit Mettenden.

Redaktion
Redaktion 🥈
65407 Rezepte
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
45 Min.
Gesamt
1 Std.
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien (ca.)
~380 kcal

Zutaten

4
📋 Mengenangaben für 4 Portionen

Fleisch

  • 300 g Mettenden

Gemüse

Gewürze

Kräuter

Sonstiges

  • 1 l Gemüsebrühe

ℹ️ Bitte Zutaten, Mengenangaben und Produktinformationen individuell prüfen – besonders bei Allergien, Unverträglichkeiten oder besonderen Ernährungsanforderungen.
✨ KI-unterstützt: Rezepttext und Bilder wurden mit KI-Hilfe erstellt und vor Veröffentlichung geprüft. Was bedeutet das?

📊 Nährwerte (ca. pro Portion)

Kalorien
380 kcal
Eiweiß
20.0 g
Kohlenhydrate
30.0 g
Fett
15.0 g
Ballaststoffe: 7.0 g
* Circa-Angaben, beziehen sich auf 4 Portion(en)

Zubereitung

0 / 4 erledigt
1

Kartoffeln, Karotten und Lauch schälen und in Stücke schneiden.

10:00
2

Gemüse in einem großen Topf mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.

20:00
3

Mettenden hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen lassen.

20:00
4

Mit frisch gehackter Petersilie und Kümmel abschmecken und servieren.

5:00
💡
Persönlicher Tipp vom Koch
Die Mettenden erst zu den letzten 20 Minuten des Kochens hinzufügen, damit sie nicht zu weich werden. Verwenden Sie frischen Kümmel für einen intensiveren Geschmack.
🎉
Guten Appetit!

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