Spargel-Quiche im Mini-Format
Herzhafte Mini-Quiches mit Spargel und Käse.
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
25 Min.
Gesamt
40 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Kalorien (ca.)
~160 kcal
Zubereitung
0 / 4 erledigt
1
Blätterteig ausrollen und in kleine Förmchen legen.
5:00
2
Spargel in Stücke schneiden und kurz blanchieren.
5:00
3
Eier mit Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen, Spargel und Käse untermischen.
5:00
4
Mischung in die Teigförmchen füllen und bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
25:00
💡
Persönlicher Tipp vom Koch
Nehmen Sie sich am Ende einen Moment zum Abschmecken und passen Sie Salz, Säure, Süße oder Kräuter behutsam an. Kleine Korrekturen kurz vor dem Servieren machen oft den Unterschied zwischen gut und wirklich rund.
🎉
Guten Appetit!
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