Steinpilz-Risotto mit frischen Kräutern
Cremiges Risotto mit delikaten Steinpilzen.
Vorbereitung
10 Min.
Kochzeit
30 Min.
Gesamt
40 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Kalorien (ca.)
~450 kcal
Zubereitung
0 / 5 erledigt
1
Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl glasig dünsten.
5:00
2
Risottoreis hinzufügen und kurz mit anrösten.
3:00
3
Gemüsebrühe nach und nach hinzufügen und ständig rühren, bis der Reis cremig ist.
20:00
4
Steinpilze in der Zwischenzeit anbraten und zum Risotto hinzufügen.
5:00
5
Mit Parmesan und frischen Kräutern verfeinern und servieren.
5:00
💡
Persönlicher Tipp vom Koch
Verwenden Sie eine Mischung aus Gemüse- und Pilzbrühe für noch mehr Geschmack im Risotto.
🎉
Guten Appetit!
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