Süß-sauer eingelegter Rotkohl mit Äpfeln
Ein klassisches Rezept für eingelegten Rotkohl.
Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
45 Min.
Gesamt
1 Std.
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien (ca.)
~150 kcal
Zubereitung
0 / 5 erledigt
1
Rotkohl und Äpfel in feine Streifen schneiden.
10:00
2
Zwiebel würfeln und in einem Dutch Oven glasig dünsten.
5:00
3
Rotkohl, Äpfel, Zucker, Essig, Wasser und Gewürze hinzufügen.
5:00
4
Aufkochen lassen und dann für 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
30:00
5
Abkühlen lassen und mindestens einen Tag ziehen lassen, bevor servieren.
💡
Persönlicher Tipp vom Koch
Lassen Sie den eingelegten Rotkohl mindestens einen Tag ziehen, um die Aromen gut durchziehen zu lassen.
🎉
Guten Appetit!
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