Zupfkuchen
Schokoladen-Käsekuchen mit Streuseln - ein DDR-Klassiker.
Vorbereitung
30 Min.
Kochzeit
50 Min.
Ruhezeit
1 Std.
Gesamt
2 Std. 20 Min.
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien (ca.)
~419 kcal
Zubereitung
0 / 6 erledigt
1
Alle Teigzutaten zu einem Mürbeteig verkneten. 30 Min kühlen.
30:00
2
2/3 des Teigs in eine gefettete Springform (26cm) drücken, Rand hochziehen.
3
Quark, Zucker, Eier, Puddingpulver und Öl verrühren. Auf den Teig geben.
4
Restlichen Teig grob über die Quarkmasse zupfen.
💡
Daher der Name!
5
Bei 175°C 60-70 Min backen.
65:00
6
Im ausgeschalteten Ofen auskühlen lassen.
💡
DDR-Kultklassiker!
💡
Persönlicher Tipp vom Koch
Den dunklen Teig in Streifen auf den hellen legen! Die Schokolade muss temperiert sein. Mit einer Gabel das Muster ziehen.
🎉
Guten Appetit!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!
