☕ Kaffee-Lexikon A–Z

42 Einträge

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Aeropress
☕ Zubereitungsart

Schnelle Druckmethode – vielseitig, sauber, reisegeeignet.…

Arabica
Arabica
⭐
🌍 Sorte

Edelste Kaffeesorte – milde Säure, komplexes Aroma, weltweit beliebt.…

Äthiopischer Kaffee (Yirgacheffe)
Äthiopischer Kaffee (Yirgacheffe)
⭐
🌍 Sorte

Das Herzstück äthiopischer Kaffeekultur – blumig, zitrusartig.…

🍶
Café au Lait
🍶 Kaffeespezialität

Französischer Milchkaffee – Filterkaffee mit heißer Milch.…

Cappuccino
Cappuccino
⭐
🍶 Kaffeespezialität

Espresso mit aufgeschäumter Milch – das Herzstück des Cafés.…

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Chicorée-Kaffee (koffeinfrei)
☕ Sonstiges

Geröstete Chikorée-Wurzel – historischer Kaffeeersatz, koffeinfrei.…

Cold Brew
Cold Brew
⭐
☕ Zubereitungsart

Kalt gebrühter Kaffee – 12–24 Std., mild, wenig Säure.…

🍶
Cortado
🍶 Kaffeespezialität

Spanischer Espresso mit wenig warmer Milch – ausgeglichen.…

🍶
Dalgona Coffee
🍶 Kaffeespezialität

Aufgeschlagener Instant-Kaffee auf Milch – der Viral-Trend.…

🔥
Dunkle Röstung (Dark Roast)
🔥 Röstung

Stark geröstet – wenig Säure, viel Bitterkeit und Körper.…

🍶
Eiskaffee
🍶 Kaffeespezialität

Kaffee mit Eis und Sahne – deutsche Sommerklassiker.…

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Entkoffeinierter Kaffee
☕ Sonstiges

Koffeinfreier Kaffee – für den Abend oder koffeinempfindliche Menschen.…

Espresso
Espresso
⭐
☕ Zubereitungsart

Kleines, starkes Konzentrat – Basis der Kaffeehauskultur.…

Espresso-Röstung
Espresso-Röstung
⭐
🔥 Röstung

Sehr dunkle Röstung – speziell für Espresso-Maschinen optimiert.…

🍶
Espressobohnen (Schokolade)
🍶 Kaffeespezialität

Schokolierter Espresso-Genuss – knackig, wach-machend.…

🌍
Excelsa
🌍 Sorte

Seltene Unterart der Liberica – fruchtig-würzig, wird Mischungen zugefügt.…

🍶
Flat White
🍶 Kaffeespezialität

Doppelter Ristretto mit Microfoam – cremig, kräftig, australisch.…

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French Press
☕ Zubereitungsart

Stempelkanne – voller Körper durch ungefiltertes Brühen.…

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Guatemala Antigua
🌍 Sorte

Höhenkaffee aus den Vulkanhängen – vollmundig mit Schokonoten.…

🌍
Hawaii Kona
🌍 Sorte

Seltener US-Kaffee – mild, nussig, mit leichter Frucht.…

Helle Röstung (Light Roast)
Helle Röstung (Light Roast)
⭐
🔥 Röstung

Schonend geröstet – maximales Fruchtaroma, hoher Koffeingehalt.…

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Instant-Kaffee (Nescafé-Art)
☕ Sonstiges

Sprühgetrockneter Kaffee – schnell, praktisch, überall.…

🌍
Jamaika Blue Mountain
🌍 Sorte

Legendärer Kaffee – mild, ausgewogen, kaum Bitterkeit, sehr teuer.…

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Kaffeepads / Kapseln
☕ Sonstiges

Portionskaffee für Pad-/Kapselmaschinen – bequem, reproduzierbar.…

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Kaffeesatz (Verwendung)
☕ Sonstiges

Gebrauchter Kaffeesatz – als Peeling, Dünger oder Deko verwendbar.…

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Kaffeesirup / Kaffeeliqueur
☕ Sonstiges

Konzentrierter Kaffeeextrakt – für Desserts, Cocktails, Backwaren.…

🌍
Kenianischer Kaffee (AA)
🌍 Sorte

Fruchtiger Hochlandkaffee mit Beeren-Noten – kräftige Säure.…

Kolumbianischer Kaffee
Kolumbianischer Kaffee
⭐
🌍 Sorte

Milder, ausgewogener Kaffee – der Klassiker für europäischen Gaumen.…

🌍
Kopi Luwak
🌍 Sorte

Der teuerste Kaffee der Welt – durch Schleichkatzen fermentiert.…

Latte Macchiato
Latte Macchiato
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🍶 Kaffeespezialität

Geschichtetes Milch-Espresso-Getränk – mild und beliebt.…

🌍
Liberica
🌍 Sorte

Seltene dritte Kaffeeart – rauchig-blumig, sehr aromatisch.…

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Lungo / Americano
☕ Zubereitungsart

Verlängerter Espresso – mit mehr Wasser, milder als Espresso.…

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Matcha (koffeinhaltiger Tee)
☕ Sonstiges

Kein Kaffee, aber als Kaffeeersatz beliebt – Grüntee-Pulver aus Japan.…

🔥
Mittlere Röstung (Medium Roast)
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🔥 Röstung

Ausgewogene Röstung – zwischen Aroma und Körper.…

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Moka-Kanne
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☕ Zubereitungsart

Italienische Herdkanne – zwischen Espresso und Filterkaffee.…

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Nitro Cold Brew
☕ Sonstiges

Kaltgebrühter Kaffee mit Stickstoff – cremig wie ein Stout-Bier.…

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Pour-over / Filterkaffee
☕ Zubereitungsart

Von Hand aufgegossener Filterkaffee – sauber, aromatisch, klar.…

☕
Ristretto
☕ Zubereitungsart

Noch konzentrierter als Espresso – weniger Extraktion, intensiver.…

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Robusta
🌍 Sorte

Kräftiger Kaffee mit viel Koffein – mehr Körper und Bitterkeit.…

🌍
Sumatra Mandheling
🌍 Sorte

Indonesischer Kaffee – niedrige Säure, dunkler Körper, erdig.…

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Türkischer Kaffee (Mokka)
☕ Zubereitungsart

Sehr fein gemahlen, ungefiltert – ein Ritual mit dickem Satz.…

🍶
Wiener Melange
🍶 Kaffeespezialität

Wiener Kaffeehausklassiker – Mokka mit Sahnehaube.…