Gulasch
Würzige Gulasch-Klassiker – von ungarisch bis Wiener Art.
263 Rezepte
Tschechisches Hühner-Gulasch mit Paprika und Zwiebeln
Wildschweingulasch mit Äpfeln und Thymian
Klassischer Gulasch mit Rindfleisch und Bier
Elsässisches Wildschweingulasch mit Rotwein
Traditionelles Lammgulasch mit Paprika und Kartoffeln
Hessischer Apfelwein-Gulasch mit Rindfleisch
Rindergulasch mit Paprika und Spätzle
Herzhafter Rindergeschnetzeltes-Sugo mit Rotwein und Zwiebeln
Zartes Gulasch mit Rindfleisch und Paprika
Herzhafter Schweinegulasch mit Paprika und Zwiebeln
Sächsisches Rindergulasch mit Morcheln und Kartoffeln
Badisches Rindergulasch mit Paprika und Rotwein
Gulasch ist ein zeitloser Klassiker der mitteleuropäischen Küche, der in vielen Varianten zubereitet wird. Von ungarischem Gulasch mit edelsüßem Paprika bis hin zu cremigem Saftgulasch nach Wiener Art – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. In unserer Gulasch-Kategorie findest du eine umfangreiche Sammlung herzhaft zubereiteter Schmorgerichte, die nicht nur sättigen, sondern auch die Seele wärmen.
Die Zubereitung von Gulasch ist nicht nur einfach, sondern auch perfekt für Hobbyköche, die mit wenig Aufwand große Wirkung erzielen möchten. Ein besonders beliebtes Rezept ist unser Paprika-Kartoffel-Gulasch mit Rind, das mit seinem intensiven Geschmack begeistert und sich hervorragend für gesellige Abende eignet. Gulasch lässt sich zudem ideal vorbereiten und schmeckt aufgewärmt oft sogar noch besser, was es zu einer praktischen Wahl für den Alltag macht.
Ein wichtiger Tipp bei der Zubereitung von Gulasch ist die Wahl des Fleisches. Am besten eignen sich gut durchwachsene Stücke, die beim langsamen Schmoren zart und saftig werden. Achte darauf, das Fleisch vor dem Anbraten gut anzubraten, um eine schmackhafte Kruste zu erzeugen. Für Abwechslung sorgt unser Bohnengulasch mit Rind und geräucherter Paprika, das mit seinem besonderen Aroma überzeugt.
Ob du nun ein einfaches Rezept für den Schnellkochtopf oder ein aufwendigeres Gericht wie das Sauerbraten-Gulasch mit Rotkohl und Klößen ausprobieren möchtest, in unserer Gulasch-Kategorie findest du für jeden Anlass das passende Rezept. Dazu passen Beilagen wie Spätzle, Knödel oder frisches Brot, die das Gericht perfekt abrunden. Gulasch ist nicht nur ein Hauptgericht, sondern auch ein echtes Soulfood für kalte Tage, das die ganze Familie zusammenbringt.