Baskischer Eintopf mit Rindfleisch und Sidra
Ein herzhaftes Rindfleischgericht mit Sidra.
Vorbereitung
20 Min.
Kochzeit
90 Min.
Gesamt
1 Std. 50 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Kalorien (ca.)
~600 kcal
Zubereitung
0 / 5 erledigt
1
Rindfleisch würfeln und in Olivenöl anbraten.
10:00
2
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5:00
3
Karotten und Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermengen.
5:00
4
Mit Sidra ablöschen und bei niedriger Hitze 1,5 Stunden köcheln lassen.
90:00
5
Mit Salz, Pfeffer und frischem Thymian abschmecken und servieren.
5:00
💡
Persönlicher Tipp vom Koch
Das Rindfleisch sollte vor dem Anbraten gut mariniert werden, idealerweise über Nacht. Dies intensiviert den Geschmack und macht das Fleisch zart.
🎉
Guten Appetit!
Kommentare (0)
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!
