Iced Matcha Coconut Latte
Eiskalter Matcha-Latte mit Kokosmilch – cremig, sanft süß und ein echter Kaffee-Alternative-Kick.
Vorbereitung
8 Min.
Gesamt
8 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Kalorien (ca.)
~210 kcal
Zubereitung
0 / 6 erledigt
1
Matcha in eine Schale sieben. Warmes Wasser zugeben.
1:00
2
Mit einem kleinen Schneebesen (oder Milchaufschäumer) 20–30 Sekunden klümpchenfrei aufschlagen.
1:00
💡
Wasser sollte heiß, aber nicht kochend sein, sonst wird Matcha bitter.
3
Kokosmilch, Milch/Haferdrink, Ahornsirup, Vanille, Salz und Zitronensaft verrühren.
1:00
4
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen.
1:00
5
Zuerst die Kokos-Milch-Mischung eingießen, dann den Matcha darüber geben.
1:00
6
Kurz umrühren und optional mit Kokosraspeln bestreuen.
💡
Persönlicher Tipp vom Koch
Matcha habe ich lange „ignoriert“, bis ich ihn eiskalt probiert habe – seitdem bin ich Fan. Mein Trick: Matcha erst mit wenig warmem Wasser klümpchenfrei rühren, dann wird der Latte richtig samtig.
🎉
Guten Appetit!
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